甲单独完成这项工程需要10天，如果甲乙合作5天后，剩下的部分由乙单独完成，乙用了10天。由此可以推断，甲乙合作5天完成了工程的一半，那么乙单独完成另一半需要15天。因此，乙单独完成整个工程需要30天。
具体计算方式如下：(10+5)×2=30。这意味着整个工程由乙独自完成需要30天的时间。
我们可以通过以下步骤来进一步理解这个过程：首先，甲单独完成整个工程需要10天，即甲每天完成工程的1/10。接着，甲乙合作5天，合作效率为甲乙两人的总效率，设为1/x，其中x为两人合作完成工程所需天数。根据题意，甲乙合作5天完成了工程的一半，即5×(1/x)=1/2，从而得出x=10。这说明甲乙合作完成整个工程需要10天。然后，我们知道甲乙合作5天后，剩下的另一半工程由乙单独完成，用了10天。由此可知，乙单独完成整个工程需要的时间是15天（合作5天+单独10天）的两倍，即30天。
通过上述分析，我们可以得出乙独自完成这项工程需要30天的时间。
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