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海参肽为什么比直接吃海参更有营养呢?求科学依据
2024-12-19 15:04:48 责编:小OO
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1. 海参肽相比于直接食用海参,具有更高效的营养价值。海参在加工过程中,如发泡等步骤,会遭受营养流失,影响其滋补效果。
2. 海参中的胶原蛋白为大分子结构,人体难以充分消化吸收,吸收率仅为20-30%,其余营养成分则被排出体外。
3. 海参肽利用肽分子生物技术,不仅保留了海参的营养成分,还将其转化为更易吸收的小分子活性肽,提升了营养价值。
4. 颐圣康和这一营养品牌选取了营养结构评分最高的冰岛红极参,结合专利技术提取海参肽,作为其产品的优质原材料。
5. 颐圣康和研发团队采用分子量定向酶解技术,解决了海参肽产品中低分子量肽段富集难题,并通过酶解-炭纤维-膜耦合技术对功能肽段进行分离纯化,保留了海参肽的全营养和生物活性。
6. 海参是一种高蛋白、低糖、低脂肪的健康食品。通过寻找高含量且易吸收的海参肽产品,可以最大化地发挥海参的滋补作用。

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