食盐确实可以用来融雪。融雪剂，如食盐，其溶于水后能够降低冰点，通常情况下食盐水可以在-10℃左右融化冰雪。这是因为盐水的凝固点低于纯水的凝固点，所以当雪水中溶解了盐分后，冰冻的雪就难以再次结冰。
融雪剂的溶解过程改变了水的液相蒸气压，而冰的固相蒸气压保持不变。为了达到冰水混合物的固液蒸气压平衡状态，冰便开始融化。
然而，使用融雪剂也有潜在的副作用。例如，融雪剂中的盐分可以渗入水泥混凝土结构中，导致水泥砂浆分解成粉末状，与水混合后形成白色浆状物并浮到表面，从而降低混凝土的整体抗压强度。
在沥青路面上，融雪剂会加剧路面损害，如沥青层脱落、形成坑槽和拥包，进而导致路面的铺装层大面积破损。冬季过后，这些损害可能会在路面上形成白色的斑点。这些斑点的地方，路面的各层强度、稳定性和层间连接都会有所下降。详情
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