1）猪肝粥：选用150克猪肝，洗净切块，与100克粳米一起煮成粥。此方源自民间，适合空腹温热食用，每日两次。它具有养血明目、益气补肝的功效，适用于气血虚弱型贫血，并对贫血性夜盲症有一定疗效。
2）鸡汤粥：使用一只母鸡，去毛洗净，煮成浓汤备用。然后用100克原汁鸡汤和100克粳米煮粥，煮至稠厚。此方同样源自民间，具有补肝养肾、明目补血的功效，适用于气血两虚型贫血患者，症状包括心悸气短、头晕目眩等。
3）鸡肝粥：取鸡肝1具，洗净切块，与小米50克、适量豆豉和生姜片共煮成粥。粥快熟时加入盐、味精等调味。宜温热食用，每日一剂，常食有益。它具有养血明目、补肝养胃的功效，适用于肝血不足、头晕眼花及夜盲症患者。
4）蒸鸭血：取活鸭的血液，加清水和适量食盐蒸熟，然后加入黄酒再蒸片刻。宜饭后食用，每日一剂，连食5日为一疗程。它具有益血养肝、补肾益气的功效，适用于肝肾阴虚型贫血，症状包括舌红少苔等。
5）猪血粥：将100克猪血稍煮，捞出切块，与新鲜菠菜250克和50克粳米共煮成粥，粥熟后加盐、味精、葱、姜调味。宜温热食用，作为早晚餐。它具有润肺养血、消烦去燥的功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
6）蜂蜜桑葚膏：将1000克鲜桑葚洗净绞汁，熬成稀膏，加入蜂蜜25克熬至稠厚，冷却贮藏备用。每日两次，每次10-15克，以水冲服，连服15日为一疗程。它具有补肝肾、润五脏、养气血的功效，适用于肝肾阴虚型贫血。
7）阿胶大枣粥：取10克阿胶捣碎，与8枚大枣和50克糯米共煮粥，快熟时加入阿胶和适量白砂糖，再煮片刻。宜温热食用，作为早晚餐。它具有滋阴润肺、补肝纳血、止血安胎的功效，适用于晕眩心悸、虚劳咳嗽等症。
8）虫草炖鸭：取一只鸭子去毛及内脏，洗净切块，与6枚冬虫夏草和调料一起炖煮。具有健脾益气、补肾固精、用血润燥的功效，适用于脾肾阳虚型贫血患者。
9）加味羊骨
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