蛊术有多种类型，包括蛇蛊、金蚕蛊、蔑片蛊、石头蛊、泥鳅蛊、中害神、疳蛊、肿蛊、癫蛊、阴蛇蛊和生蛇蛊。这些蛊术在过去常常被用来谋财害命。制蛊通常在端午日进行，利用阳气最盛之时制药，以此致人生病甚至死亡。制作过程中，常使用蛇、蛊、蜈蚣等动物。
癫蛊，多由壮族人制作，是将蛇埋在土中，取菌来害人。疳蛊，又称“放疳”、“放蜂”，两粤人多擅长此术。端午日，取蜈蚣、小蛇、蚂蚁、蝉、蚯蚓、蚰蛊、头发研末为粉，置于房内或箱内刻有五瘟神像前，供奉后成为毒药。
泥鳅蛊，用竹叶和蛊药放入水中浸泡，即变为有毒的泥鳅。石头蛊，用随便的石头施以蛊药而成。蔑片蛊，将竹片施以蛊药后便成。金蚕蛊，据说不畏火，最难除灭，还能以金银嫁人。
《岭南卫生方》记载，制蛊之法是将百虫置器密封，使其自相残食，经年后视其独存者为蛊，用于害人。金蚕蛊能使人中毒，胸腹绞痛，肿胀如瓮，七日后流血而死。
蔑片蛊，将长约四五寸的竹蔑悄悄放在路上，行人过之，蔑跳上行人脚腿，使人痛极。久而久之，蔑跳入膝盖，人脚小如鹤膝，不出四五年必死。
石头蛊，将石头放在路上，结茅标为记，行人过之，石跳上人身或肚内，初硬实，三四月后能行动、鸣啼，人渐大便秘结而瘦弱，飞入两手两脚，不出三五年必死。
泥鳅蛊，煮泥鳅与客食，食罢肚内似有泥鳅走动，有时冲上喉头，有时走下肛门，不知治必死。中害神，中毒后额焦、口腥、神昏、性躁、目见邪鬼形，耳闻邪鬼声，有时自尽。
疳蛊，将蛇虫末放肉、菜、酒、饭内，或放在路上，踏着即入人身。入身后药末粘在肠脏上，弄出肚胀、叫、痛、欲泻、上下冲动等症状。肿蛊，壮族旧俗称“放肿”，中毒后腹大、肚鸣、大便秘结。
癫蛊，取菌毒人后，人心昏、头眩、笑骂无常，饮酒时药毒发作，忿怒凶狠，俨如癫子。阴蛇蛊，中毒不出三十日必死，初则吐泻，肚胀、减食、口腥、额热、面红。生蛇蛊，中毒情况与阴蛇蛊相似，肿起物长二三寸，跳动，吃肉则止，蛊入成形。
中毒辨认之法，如入口不闻腥臭，以生黄豆或黑豆食之，咽汁随吐出，或插银针于熟鸭蛋内，含入口内一小时后取出视之，如蛋白俱黑，是中毒。预防之法包括房屋整洁，无灰尘珠网，食茶、水、菜、饭先用筷子敲动，携大蒜头出行，早空心白滚汤送下大荸荠末，不饮酒。
解除毒蛊方法，最普通的是用雄黄、蒜子、菖蒲三味开水吞服，使之泻去恶毒。金蚕最畏刺猬，刺猬是专治金蚕蛊的特殊药品。其他如蜈蚣、蚯蚓，往往也可治蛊。
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