元朝时期，散曲饮茶歌这种独特的文学形式蓬勃发展，为茶文学注入了新的活力。李德载的《阳春曲·赠茶肆》小令十首，以其细腻的描绘和丰富的韵味，展现了饮茶艺术的精妙。"茶烟一缕轻轻飏，烹煎妙手赛维扬"这句诗，生动地描绘了煮茶的场景，令人仿佛置身于香气四溢的茶肆。他的作品不仅描绘了茶的香醇，还融入了诗人的情感和生活情趣，如"黄金碾畔香尘细，碧玉瓯中白雪飞"，体现出茶的精致与风韵。
张可久，元曲大家，他的作品中也有数十首涉及茶的主题。如《人月圆·山中书事》：“山中何事?松花酿酒，春水煎茶"，展现了他对简朴生活的热爱，以及对茶的深厚情感。而在《山斋小集》中，“玉笛吹老碧桃花，石鼎者念烹来紫笋茶"，则描绘了山斋主人的闲适生活，不追求外在的奢华，只享受诗酒茶的清雅。
这些饮茶歌虽然篇幅短小，但内涵丰富，将饮茶的意境与诗人肢嫌旅的情感融为一体，让人在品读中感受到茶的韵味和生活的艺术。无论是李德载的精细描绘，还是张可久的淡泊生活态度，都值得我们细细品味和鉴赏。
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