露天烧烤因不符合城市规划和卫生标准，被广泛认为是非法行为。因此，即使你想在沈阳的路边烤串，也不会得到任何官方批准。
如果相关部门巡查时发现了你的摊位，你可以选择躲避或是藏匿于较为隐蔽的地方，如三环路以下的偏僻小巷。但现在更多的是要求你自行离开，若你拒绝并坚持不离开，那么你的烤串工具很可能会被没收。在极端情况下，甚至可能会面临拘留的处罚。
为了避免不必要的麻烦，建议你在选择经营项目时不要与正规摊贩雷同。比如，如果附近有以鸡架出名的摊贩，你可以选择烤鸡腿作为特色商品。只要你不抢占对方的市场，保持一定的竞争距离，通常不会出现太大问题。实际上，不同摊贩之间进行适度竞争，往往对双方都有利，能共同促进市场的繁荣。
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