为了减少油烟，又希望做出营养全面且简单方便的饭菜，你可以考虑使用电饭锅。电饭锅不仅可以煮饭，还可以蒸、炖等多种烹饪方式，非常适合在厨房空间有限或需要快速完成烹饪的情况下使用。网上有很多电饭锅食谱，包括但不限于电饭锅炖肉、电饭锅蔬菜炖鸡、电饭锅红烧肉等，这些食谱往往不需要复杂的调料和长时间的烹饪，适合忙碌的生活节奏。
如果你对使用电饭锅烹饪还不太熟悉，可以尝试一些简单易做的电饭锅食谱。比如，电饭锅蒸鱼，只需要将鱼洗净后在鱼身上划几刀，放上葱姜，加少许料酒和酱油，再将鱼放入电饭锅中，加上锅盖，按下煮饭键即可。另一道菜是电饭锅炒饭，只需将剩饭、鸡蛋、蔬菜等材料准备好，放入电饭锅中，开启煮饭模式，几分钟后即可享受美味。
此外，还可以购买一些易清洗的蔬菜，洗净后直接放入电饭锅中，加入适量的水和调料，与米饭一同烹饪。这样不仅节省了洗菜的时间，还能增加饭菜的营养成分。例如，可以尝试电饭锅蒸菠菜，只需将菠菜洗净后放入电饭锅中，加少许水和盐，按下煮饭键即可。
总的来说，利用电饭锅做饭不仅可以减少油烟，还能做出营养丰富且方便快捷的饭菜。通过尝试不同的食谱，你可以发现更多适合自己的烹饪方式，让生活更加丰富多彩。
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