牛奶本质上是不需要添加防腐剂的,因为食物变质的主要原因是细菌的存在。
对于非低温保存的牛奶,如鲜奶和酸奶,它们在生产过程中经过了高温杀菌处理,将其中的细菌全部杀死。接着,采用商业无菌包装,这样外界的细菌就无法进入牛奶内部,从而保证了牛奶中的细菌数量为零。
因此,进口牛奶的保质期较长,可能是因为其杀菌工艺更先进,或是无菌包装工艺更优秀,而不一定是因为添加了防腐剂。
现代牛奶加工技术,能够有效地杀死牛奶中的细菌,确保其在运输和储存过程中的安全性和新鲜度。这种先进的杀菌工艺,不仅保留了牛奶的营养价值,还延长了其保质期。
此外,无菌包装工艺的应用,进一步减少了外界微生物对牛奶的影响。这种包装方式能有效隔绝空气中的细菌,保证牛奶在开封前都处于安全状态。
综上所述,进口牛奶保质期长的原因是多方面的,包括先进的杀菌工艺和无菌包装技术,而非添加防腐剂。详情
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