1. 大部分真菌通过产生孢子来进行繁殖。这些孢子在适宜的温度和湿度条件下，能够发育成为新的个体，这种繁殖方式被称为孢子生殖。
2. 出芽生殖，即芽殖，是酵母菌最常见的一种繁殖方式。在良好的营养和生长条件下，酵母生长迅速，可以在细胞上观察到芽体的形成。这些芽体不仅可以在原细胞上生长，还能在其上形成新的芽体，形成簇状的细胞团。
3. 芽体的形成过程涉及细胞壁的变薄，这是由于水解酶对细胞壁多糖的分解作用。随后，新的细胞物质，包括核物质（染色体）和细胞质，在芽体起始部位积累，促使芽体逐渐长大。
4. 当芽体增长到最大体积时，它与母细胞相连的部位形成了一块隔壁。这个隔壁是由葡聚糖、甘露聚糖和几丁质构成的复合物。最后，母细胞与子细胞在隔壁处分离，留下一个芽痕。
5. 酵母可以通过出芽进行无性生殖，也可以通过形成子囊孢子进行有性生殖。在环境条件适宜时，酵母从母细胞上长出一个芽，并在成熟后与母体分离，进行无性生殖。
6. 当营养状况不佳时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（通常是四个），并在条件适宜时萌发，进行有性繁殖。详情
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