徐州的适合带走的特产有很多，其中最具代表性的就是徐州牛蒡。徐州牛蒡是徐州的特色农产品，具有丰富的营养价值，被誉为“蔬菜之王”。其独特的口感和保健功能深受游客喜爱，是带走给亲朋好友的极佳选择。
此外，徐州的小孩酥糖也是不可错过的特产。这是一种传统的甜点，以其酥脆可口、甜而不腻的特点而广受好评。无论是作为伴手礼还是自己品尝，都是很好的选择。
除了食品，徐州的汉绣也是极具特色的手工艺品。汉绣以其精美的工艺和寓意吉祥的图案而闻名，可以作为装饰品或收藏品，具有很高的艺术价值。
最后，徐州的泥人也是值得一提的特产。这些手工制作的泥人形象生动可爱，具有很高的观赏价值和收藏意义。无论是作为礼物送给亲朋好友，还是自己留作纪念，都是很好的选择。
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