1. 主料选择：新鲜花椒芽200克，大蒜4瓣，麻酱1勺，白醋半勺。
2. 辅料：糖半勺，盐适量，美极鲜酱油几滴。
改写后的制作步骤：
1. 准备新鲜的花椒芽200克，去除梗部，彻底清洗干净，以备后续使用。
2. 烧开一锅清水，将花椒芽放入沸水中快速焯煮约10秒钟。捞出后，立即放入冷水中浸泡，这样做是为了保持花椒芽的脆嫩和绿色。
3. 捞出花椒芽，彻底沥干水分。
4. 将4瓣大蒜切成细碎的蒜蓉。
5. 取1勺麻酱，加入适量清水和几滴香油调匀，搅拌均匀，以减少花椒芽的麻味。
6. 将焯煮后的花椒芽摆放在盘中，淋上调好的麻酱和蒜蓉。
7. 加入几滴美极鲜酱油、半勺白醋、半勺糖和适量盐调味。
8. 将所有材料拌匀，确保每一片花椒芽都均匀裹上调味料。
9. 完成调味后，即可享用这道清新美味的凉拌花椒芽。
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