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红烧猪蹄最简单方法
2025-01-01 17:09:22 责编:小OO
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1. 准备猪蹄，焯水后清洗干净。
2. 热锅凉油，将猪蹄放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖，翻炒均匀，让猪蹄充分吸收调料的味道。
4. 倒入足够的清水，水量要没过猪蹄。
5. 大火烧开后转小火，慢炖大约1小时，直到猪蹄炖至软烂。
6. 熄火前加入适量的鸡精调味，翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花或香菜增加香气。
8. 将红烧好的猪蹄装盘，即可享用。

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