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蒜苔炒肉怎么做？
2025-01-01 05:05:51 责编:小OO
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食材准备：
1. 蒜苔一把，洗净后切成适口段。
2. 里脊肉，切成薄片。
3. 小米辣几个，切段。
4. 蒜两瓣，切片。
5. 调味料：料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、适量盐、少许鸡精。
烹饪步骤：
1. 热锅倒油，油热后放入蒜片和小米辣炒香。
2. 加入肉片翻炒至变色，倒入料酒、生抽、老抽调色，加入适量盐继续翻炒。
3. 放入蒜苔，快速翻炒均匀。
4. 最后加入鸡精提味，炒至蒜苔断生即可出锅。

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