1. 铁：是血红蛋白的组成部分，对输送氧气至全身至关重要。缺铁会导致贫血，影响能量水平和整体健康。然而，铁过量可能会损害心脏和肝脏，并干扰锌的吸收。
2. 锌：对于免疫系统、细胞和合成DNA至关重要。锌缺乏会削弱免疫系统，影响生长发育和伤口愈合。但是，锌过量可能导致味觉障碍、胃肠道问题，甚至干扰铜的吸收。
3. 铜：参与铁的吸收和利用，以及多种酶的活性。铜缺乏可能导致贫血和免疫力下降。然而，铜过量可能损害肝脏，引发肝炎和其他健康问题。
4. 钙：是骨骼和牙齿的主要成分，也参与肌肉收缩和血液凝固。钙缺乏会增加骨折风险，影响心脏和大脑功能。但是，钙摄入过多也可能导致肾结石和其他健康问题。
5. 钾：对维持心脏健康、血压调节和肌肉功能至关重要。钾缺乏可能导致心跳不齐和肌肉无力。然而，钾摄入过多也可能导致心脏问题。
6. 钠：对调节体液平衡和神经信号传递至关重要。钠缺乏可能导致头晕和肌肉痉挛。但是，钠摄入过多与高血压、心脏病和中风有关。
了解这些微量元素对健康的益处和潜在风险是重要的，应该通过平衡饮食和必要时在医生指导下补充来维持适当的摄入量。
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