陶瓷自古以来就是生活中的重要组成部分，广泛存在于寻常百姓家中。而一些著名的陶瓷，如德化窑的产品，则多被贵族皇家所青睐。德化窑，曾作为三大陶都之一，其历史与特色值得我们深入了解。
德化窑位于福建省德化县，是宋代至明代时期的民间瓷窑。它始于宋代，并在明代达到了鼎盛。德化窑的代表性作品是低铝高硅的“象牙白”，这种瓷器以其独特的色泽和质地而闻名于世。自1954年以来，经过调查和发掘，已确认的窑址有碗坪、屈斗宫、祖龙宫、后窑、十排岭等30余处。其中，屈斗宫窑址经过清理后已复原保存。
德化县地处福建省中部，位于泉州市西北部，其地理位置和自然环境为其陶瓷产业提供了得天独厚的条件。德化县的土地面积为2232平方公里，下辖18个乡镇和202个村（居），人口约为30.4万。这里的气候和土壤条件都非常适合陶瓷的烧制。
在德化县境内，陶瓷窑址主要分布于浔中、盖德、三班等地。这些窑址从宋代开始创烧，不同历史时期以生产不同类型的瓷器为主。例如，北宋时期以生产白瓷为主，南宋时期则转向生产青釉瓷器，元代又回归到生产白釉瓷，而到了明代，则以生产低铝高硅的“象牙白”和白瓷而著名。德化窑的瓷器因其高质量和精美设计，成为了中国外销瓷中数量最多、销地最广的瓷窑之一。
作为福建的“瓷都”，德化不仅在中国历史上占有重要地位，其陶瓷产品也远销海外，至今已流传到世界77个国家和地区。碗坪窑址便是一个生动的例证，它位于德化城西6公里的公路北侧。1976年的试掘发现，这里曾有两座残窑基，堆积厚达4.7米，分为上下两层。下层以白釉瓷为主，涵盖了多种生活用具。
德化窑的龙窑结构独特，共发现窑基3座，均为龙窑。其中两座斜坡龙窑位于碗坪仑，虽已残破，但仍能见到其坡度约为10度。而另一座分室龙窑则位于屈斗宫，保存较为完整。这座龙窑顺山坡砌建，坡度在12至20度之间，全长57.1米，宽度在1.4到2.95米之间。窑内共有17个窑室，每个窑室之间都有砖砌隔墙和通火孔。这种独特的结构设计使得德化窑的瓷器在烧制过程中能够均匀受热，从而保证了产品的质量。
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