1. 海白菜：石莼科植物海白菜生长于中、低潮间带的岩石上，其碧绿色的藻体、卵圆形的叶片和波状的边缘，使其高度可达10至30厘米。海白菜不仅可作为美食享用，还可作为优质饵料，主要分布于中国的东海和南海沿岸。
2. 海带：海带是一种褐色、带状的海洋植物，具有明显的叶片、柄部和固着器结构。它的叶片由表皮、皮层和髓部构成，下部则生长有孢子囊。海带适宜在较低水温的海域生长，并通过固着器附着于海底岩石。
3. 紫菜：紫菜是一种在潮间带生长的海洋植物，遍布全球寒带、温带、亚热带和热带海域。作为全球产值最高的栽培海藻之一，紫菜在东亚国家如中国、日本和韩国的栽培尤为广泛。
4. 海藻：海藻是生长在海中的藻类，属于植物界的隐花植物大腊，通过光合作用获取能量。海藻是一个多样化的生物群体，包括多种不同的类型。
5. 裙带菜：裙带菜是一种海藻类植物，其叶片呈羽状裂片，比海带更薄，形状类似大破葵扇或裙带，因而得名。裙带菜在宋代《本草》中被称作菜莙荙，现代则音译为带薯裙带菜。它有淡干和咸干两种形态，作为一种褐藻植物，被誉为“海中蔬菜”。
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