《后厨》的主要演员包括海清、小沈阳、姜彤、赵峥等人。
在这部电视剧中，海清饰演的是女主角徐冰，她是一名厨艺精湛的厨师，以精湛的厨艺和坚韧不拔的性格赢得了观众的喜爱。小沈阳则饰演时慧宝，他是酒店的厨师长，与海清饰演的角色有着深厚的感情线。
姜彤在剧中扮演的角色是李大嘴，他是厨房里的重要角色，以其独特的个性和幽默感给观众留下了深刻印象。而赵峥则出演重要角色，与其他主要演员有着紧密的剧情联系。
这些演员通过精湛的演技，将《后厨》中的角色形象生动地呈现在观众面前，使得这部剧深受观众喜爱。
