1. 香椿的价格一度飙升到80元一斤，引发热议。其实，这种嫩芽是否能降“三高”并不科学。
2. 香椿，一种楝科植物，其嫩叶被当作美食。中医认为它性凉，味苦平，入肺、胃、大肠经，有清热解毒、健胃理气等功效。但香椿只是蔬菜，不能起到降三高的作用。
3. 三高（高血压、糖尿病、高血脂）与不健康的生活习惯和遗传有关。要控制三高，需要健康生活加上必要药物治疗。
4. 香椿含有总黄酮，有一定的药理作用，但含量低，不能替代药物。而且，香椿性辛温，不适合气阴两虚的患者。
5. 香椿营养丰富，但不要夸大其医疗作用。食物就是食物，药物就是药物。有病还是得看医生。
6. 一些专家指出，香椿不能降三高，甚至可能含有致癌的亚盐。香椿的确有一定的药用价值，但对于三高并没有实际作用。
7. 有人认为，香椿的食用价值高于药用价值，虽然香椿中含有一些有益成分，但它们对三高的治疗作用微乎其微。
8. 最后，提醒广大消费者，不要被炒作误导，理性对待食物和药物，有病及时就医，遵循医生的建议。
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