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磨豆浆的工具叫什么磨豆浆的工具介绍
2025-01-13 00:42:20 责编:小OO
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1、磨豆浆的传统工具称为石磨。
2、石磨是一种古老的机械,用于将米、麦、豆等谷物加工成粉或浆。最初,石磨需要人力或畜力来驱动,后来在晋代,人们发明了利用水力驱动的水磨。石磨通常由两块圆石构成,这两块石头的接触面上有刻纹。粮食通过上方的孔被送入两块石头的中间,随着石头的旋转,粮食沿着刻纹被推出来,在此过程中被磨成粉末。
3、豆浆作为一种古老的中国豆制品,其制作过程中的一个关键步骤是磨浆。磨浆是将大豆中的蛋白质提取出来的初步工序。磨浆工艺包括选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六个步骤。在1968年,河北省保定市满城汉墓的考古发掘中,出土了一架距今约2100年的石磨,它是由石磨和铜漏斗组成的铜石复合磨。这是我国迄今为止发现的最早的石磨实物。详情

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