1. 芦蒿的叶子是可以食用的，并且用途广泛。
2. 可以将芦蒿叶子制作成蒿叶粑，通过煎或炸的方式，可以品尝到其清香的味道。
3. 芦蒿埋在泥土中的根茎是其最具有嚼劲的部分，人们特别为这部分取名为“泥蒿”，这个名字也表达出人们对芦蒿的喜爱之情。
4. 芦蒿的嫩茎和叶子还可以制作成腌制酱菜。
5. 野生芦蒿在经过秋天的营养积累后，根茎中的淀粉成分在冬季低温的作用下沉淀和转化，使得口感更加醇厚。
6. 春节前后，芦蒿生长得最为肥壮，营养价值也最为丰富，口感脆嫩鲜香。
7. 将野生芦蒿与腌好的腊肉一起炒制，只需简单几步就能成为人间美味，具有很高的营养价值和食用价值。
8. 野生芦蒿因其接近自然、更利于养生而受到人们的喜爱。
9. 芦蒿中含有较高的总黄酮和丰富的芳香油，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病、便秘等都有较好的食疗养生作用。
10. 芦蒿还具有祛风湿、健脾胃、促消化，提高人体免疫功能等功效，是一种典型的绿色保健蔬菜。
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