1. 分析问题：题目中的“一八合九中本期”似乎是指一种特定的生肖计算方法。我们需要确定这种计算方法是什么，并找出对应的生肖。
2. 解题过程：通过计算1和8的和，得到9，而在生肖中，9对应的是猴。因此，我们可以推断出“一八合九中本期”所指的生肖就是猴。
3. 结果验证：属猴的人通常性格活泼开朗，但在饮食方面可能缺乏自控力，对于美食几乎没有抵抗力，即使吃饱了也可能会继续吃。这一特点与题目中的描述相符，进一步确认了我们的答案是正确的。
综上所述，根据题目的描述，我们可以确定“一八合九中本期”所指的生肖是猴。
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