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意大利特色美食有哪些
2024-12-13 12:58:44 责编:小OO
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1. 意大利面：这种面条有四种基本形态：线状、颗粒状、中空状和花式状。它们通常是由面粉、鸡蛋以及番茄、菠菜等食材经过机器加工制成。
2. 比萨饼：这种饼以面团为底，加上各种馅料如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子等，再加上干酪番茄酱，最后点缀上橄榄丝和鸡蛋丁。在意大利，有超过2400家专门制作和销售比萨饼的快餐店，这个行业非常盈利。
3. 意大利炖饭：也被称为“沙利托”。它的制作方法是将洋葱丁、牛油和大米一起炒，同时加入葡萄酒使其吸干入味；或者使用豌豆、青菜、肉汤和大米一起焖煮，口感丰富。

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