大米中的营养成分包括水分12.9克，能量346千卡，蛋白质12.7克，脂肪0.9克，碳水化合物72.4克，膳食纤维0.6克，维生素A、胡萝卜素、视黄醇等均为0，硫胺素0.08微克，核黄素0.08毫克，尼克酸2.6毫克，维生素C0毫克，维生素E0.7毫克，a-E0.39毫克，β-γ-E0.11毫克，δ-E0.2毫克，钙8毫克，磷106毫克，钾49毫克，钠21.5毫克，镁12毫克，铁5.1毫克，锌0.69毫克，硒4.6微克，铜0.52毫克，锰1.75毫克，碘2.3毫克。

小麦每100克中的热量为317.0千卡，碳水化合物75.2克，脂肪1.3克，蛋白质11.9克，纤维素10.8克，维生素A、维生素C、维生素E等均为0，硫胺素0.4毫克，核黄素0.1毫克，烟酸4.0毫克，镁4.0毫克，钙34.0毫克，铁5.1毫克，锌2.33毫克，铜0.43毫克，锰3.1毫克，钾2.0毫克，磷325.0毫克，钠6.8毫克，硒4.05微克。

玉米（鲜）的营养成分包括可食部46%，水分71.3克，能量106千卡，能量444千焦，蛋白质4克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，膳食纤维2.9克，胆固醇0毫克，灰份0.7克，维生素A0毫克，胡萝卜素0毫克，视黄醇0毫克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.8毫克，维生素C16毫克，维生素E0.46毫克，a-E0毫克，β-γ-E0.14毫克，δ-E0.32毫克，钙0毫克，磷117毫克，钾238毫克，钠1.1毫克，镁32毫克，铁1.1毫克，锌0.9毫克，硒1.63微克，铜0.09毫克，锰0.22毫克，碘0毫克。

红薯每100克的营养成分包括能量57千卡，维生素B60.15毫克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，碳水化合物15.3克，叶酸19.6微克，膳食纤维2.2克，维生素A125微克，胡萝卜素750微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.2毫克，维生素C4毫克，钙18毫克，磷26毫克，钾88毫克，钠70.9毫克，碘0.4微克，镁17毫克，铁0.2毫克，锌0.16毫克，硒0.22微克，铜0.05毫克，锰0.08毫克。

木薯每100克的营养素包括热量116.0千卡，碳水化合物27.8克，脂肪0.3克，蛋白质2.1克，纤维素1.6克，维生素A、维生素C、维生素E等均为0，胡萝卜素0微克，硫胺素0.21毫克，核黄素0.09毫克，烟酸1.2毫克，胆固醇0毫克，镁66.0毫克，钙88.0毫克，铁2.5毫克，锌未列出，铜、锰未列出，钾7.0毫克，磷50.0毫克，钠8.0毫克，硒未列出。

豆粕每100克的营养素包括热量310.0千卡，碳水化合物37.9克，脂肪2.1克，蛋白质42.5克，纤维素7.6克，维生素A、维生素C、维生素E5.81毫克，胡萝卜素0微克，硫胺素0.49毫克，核黄素0.2毫克，烟酸2.5毫克，胆固醇0毫克，镁158.0毫克，钙154.0毫克，铁14.9毫克，锌0.5毫克，铜1.1毫克，锰2.49毫克，钾1391.0毫克，磷28.0毫克，钠76.0毫克，硒1.5微克。

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