1. 牛蛙和田鸡并非同一物种。田鸡属于青蛙科，通常指青蛙的一种，其背部呈黄绿色带有黑斑，头形略呈三角形，眼睛圆而突出，能够迅速捕捉飞虫。田鸡在中国各地广泛分布，主要生活在半水环境中，是常见的食材。
2. 牛蛙同样属于青蛙科，以其响亮的叫声而得名，叫声类似牛叫，是蛙类中较大的一种。雌性牛蛙背面呈褐色，雄性则偏深绿色。牛蛙以昆虫、小鱼等为食，也常被人类食用。
3. 在价格上，田鸡通常比牛蛙要高一些，并且在口感上，许多人认为田鸡比牛蛙更为鲜美。
4. 田鸡的详细描述：雌性田鸡体型较大，体长可超过12厘米，体重在250至500克之间。其皮肤较为粗糙，头部和体侧有深色不规则斑纹。背部呈黄绿色带棕色，有十几行纵向肤棱，之间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则斑纹，咽部和胸部有灰棕色斑点，前后肢上有横斑。
5. 牛蛙的详细描述：牛蛙皮肤光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性牛蛙鼓膜约与眼等大，而雄性则明显大于眼。咽褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性更为明显。第四趾特长，蹼不达趾端。背部颜色变化多，从绿色至棕色都有，常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的圆形网状花纹。腹面白色，有时有灰色斑点，成体喉部常呈黄色条纹。
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