轻质碳酸钙的生产涉及将石灰石或其他原料煅烧成石灰和二氧化碳，再通过加水消化石灰生成石灰乳，接着通入二氧化碳使石灰乳反应生成碳酸钙沉淀，最终经过脱水、干燥和粉碎得到成品。有时，也可以通过碳酸钠与氯化钙的复分解反应生成碳酸钙沉淀，随后脱水、干燥和粉碎制得。相比之下，重质碳酸钙则是通过机械方法直接粉碎方解石、石灰石、白垩或贝壳等天然矿物，无需复杂的化学过程。
轻质碳酸钙的颗粒形状非常规则，可以视为单分散粉体，其形状多样，包括纺锤形、立方形、针形、链形、球形、片形和四角柱形。这些不同形状的轻质碳酸钙可以通过控制反应条件来获得，粒度分布较为集中，平均粒径一般在1-3微米之间。要确定其平均粒径，可以使用三轴粒径中的短轴粒径作为表现粒径，再取中位粒径作为平均粒径。
而重质碳酸钙的颗粒形状则不规则，属于多分散粉体，粒径分布较宽，平均粒径通常为5-10微米。确定重质碳酸钙的平均粒径需要测定粒径分布函数及粉体现象函数，例如颗粒沉降速度或比表面积等。作为一种简便方法，可以在电子显微镜照片上测量颗粒投影的长度和宽度，计算几何平均粒径作为表观粒径，再取中位粒径作为平均粒径。
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