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蒜苔鸡蛋怎么炒蒜苔鸡蛋的做法
2024-12-03 13:11:09 责编:小OO
文档


1、主料:蒜苔250克、鸡蛋2个。
2、辅料:食盐1小勺、食用油20克、生抽10克、胡椒粉2克。
3、将蒜苔洗净,切成约1寸长的段。
4、准备鸡蛋,加入少许食盐打散。
5、热锅加油,倒入鸡蛋液炒至八分熟,盛出备用。
6、锅中留底油,直接放入蒜苔翻炒。
7、加入适量清水,使锅中汤汁略微湿润,放入生抽、食盐调味。
8、将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,加入胡椒粉。
9、翻炒均匀,确保蒜苔和鸡蛋均匀受热。

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