苦杏仁可以用来制作苦杏仁粥。以下是制作苦杏仁粥的步骤：
1. 首先，将苦杏仁放入温水中浸泡一段时间，然后搓去其外皮，并去除杏仁尖端。
2. 将处理好的苦杏仁放入蒜臼中，舂碎至细末。接着，加入适量的冷水，将其磨成浆备用。
3. 将100克的粳米淘洗干净，并浸泡在冷水中约30分钟，之后捞出并沥干水分。
4. 在锅中加入大约1000毫升的冷水，然后放入粳米和之前磨好的苦杏仁浆。
5. 开大火将锅中的内容煮沸，然后转小火慢煮，直到粳米变得烂熟。在粥煮至熟透时，加入15克冰糖，调匀粥的味道。
6. 最后，再略煮片刻，确保冰糖完全溶解，即可盛出食用这碗苦杏仁粥。
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