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夏天牛奶在高温运输中会变质吗?
2024-12-03 14:15:10 责编:小OO
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奶罐运输车,用于长途运输新鲜液态奶液,其罐体采用304-2B食品级不锈钢制作,中层采用80mm聚氨酯保温材料,保温效果24小时内温差不超过1度。奶罐车罐体封头采用单层蝶形机械封头,耐压强度是普通平封头的7-8倍,背靠背双封头、锥形封头的3-4倍。

罐体选用304-2B不锈钢净面光亮板材质,采用自动氩弧焊接工艺,成型面平整光滑,美观大方,利于清洗,符合食品卫生要求。cip清洗喷头覆盖直径2.5米,每3.5米内安装2个清洗喷头,确保清洗效果。罐体加强筋采用3mm厚的不锈钢板一次碾压成U型,保障罐体强度和一体性,防止运输过程中罐体扭曲变形。

保温层采用进口轻质加厚聚氨酯整体发泡技术,厚度为80-100mm,重量轻,保温效果好。常温条件下运输液态食品30度温差时,24小时内温度变化不超过1度。上人孔采用机械硬密封,直径为420-500㎜,方便操作人员进入罐体进行其他操作。人孔盖采用隔层发泡保温,提高罐体保温性能。

独创气动自调节罐体呼吸阀技术,在罐车后部排奶口打开和关闭时呼吸阀随之自动开合,实时调节罐车注奶和排奶时罐内外正负压力平衡,确保高效安全。底盘采用空气悬挂独家专利技术,较其他厂家弹簧避震半挂底盘,可有效减轻底盘自重约30%左右,使车辆在同等载荷下运行更省油、更经济。

鲜奶因液态、易沉淀、易变质的特性,运输工具需具备保温(保持低温)和降温功能。鲜奶中含大量细菌,细菌活化的最低温度为0℃~1℃,完全细菌生长的最高温度为70℃。因此,鲜奶收集后应及时冷却至10℃以下,抑制细菌增殖。长途运输中温度变化可能使奶液变质,要求运输工具具备保温功能。

新乡市新东机械奶罐运输车是专业用于长途运输液态新鲜奶液的特种罐式汽车。奶液在运输过程中,若温度变化,奶液中的细菌可能繁殖,导致奶液变质。这就需要运输工具具备保温(保持低温)和降温功能。

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