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花椒阴干好还是晒干好?
2024-12-03 09:13:45 责编:小OO
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该作料阴干更好。
阴干花椒更好，因为可以保留花椒的香气和营养成分，避免阳光暴晒导致香气和味道流失。晒干花椒虽然需要的时间中等，但容易受到阳光的照射，导致香气和味道减弱。
同时，阴干的花椒储存时间更长，能够更好地保持花椒的质量

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