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超市袋装水泡竹笋做法
2024-12-04 10:48:43 责编:小OO
文档

袋装水泡竹笋的可以做油焖竹笋

油焖竹笋

主料:竹笋200克

辅料:食盐1茶匙、生抽2茶匙、植物油1.5汤匙、鸡精0.5茶匙、蚝油3茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙

油焖竹笋具体的做法

1、竹笋洗净后,去掉根部较老的部分,对半剖开,用清水浸泡片刻后洗净

2、煮锅里倒入清水烧开,将笋子放入开水里,再次煮开后,再煮半分钟

3、焯水后的笋子,用清水冲凉后备用

4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油,油量要比平时炒菜多一些

5、热锅冷油,放入笋子煸香

6、调入适量蚝油,继续翻炒

7、调入适量生抽,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖2分钟左右

8、调入适量白糖,继续翻炒

9、食材都熟了之后,调入适量香油

10、调入少许鸡精

11、翻炒均匀,关火,起锅

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