这句诗谜的答案是蛇。
“今期狗马猴出特”可能指的是某些生肖在特定场合或条件下被突出或排除，但这部分信息对确定最终答案并不直接作用。关键在于“独坐孤单怨秋风”这一句。这句诗描绘了一种孤独、寂寥的情景，与秋风相伴，透露出冷清之感。
在十二生肖中，蛇常被视为比较和神秘的动物，有时也与孤独、深沉等意象相联系。蛇在秋季，特别是秋风起时，可能会给人一种更加孤寂的感觉，因为它们不像其他动物那样群居或活跃于此时。
综合诗谜的整体意境和生肖的特性，可以推断出“独坐孤单怨秋风”最符合蛇这一生肖的形象。因此，答案是蛇。
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