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糖板是怎样做出来的
2024-12-09 22:56:22 责编:小OO
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糖板,这一传统美味,其原料简洁而富有风味:炒花生米170克、炒芝麻60克、白糖200克、糖浆40克。这些简单而纯粹的食材,即将被巧妙地转化为令人垂涎的糖板。

制作糖板的步骤也颇为有趣。首先,将炒好的花生米去皮,装入塑料袋中,用擀面杖轻轻敲碎,与同样炒香并处理过的芝麻混合,为糖板增添香脆与丰富的口感。接下来,在炒锅中倒入白糖,加入糖浆,耐心熬煮直至其起泡并变成诱人的琥珀色。此时,迅速倒入花生碎,关火并快速拌匀,让每一粒花生都均匀裹上糖浆,形成诱人的混合物。

将混合好的原料小心翼翼地倒入铺有耐高温油布的烤盘内的一侧,再将另一半油布轻轻盖在上面,用擀面杖轻轻擀平,使糖板表面平整均匀。随着时间的流逝,当糖板冷却至能够轻松揭下油布时,便将其切块,等待其完全晾凉。至此,一块块香甜可口的糖板便制作完成了。

糖板的制作过程不仅是一门技艺的展现,更是对传统文化的一种传承与发扬。它承载着人们对美好生活的向往与追求,也传递着人们对亲朋好友的深情厚谊。无论是作为节日的馈赠佳品,还是日常生活中的小零食,糖板都以其独特的魅力吸引着人们的味蕾。详情

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