金鱼在进食时，会将食物与水一同吞入口中。此时，金鱼鳃便起到了关键作用，它如同一台精密的水分过滤器，有效地将水分从鳃部排出，而仅留下食物供其消化。鱼类作为水生生物，其消化器官与食性均高度适应水生环境。
鱼类的口位于上、下颌之间，与人类的口腔结构相似。但与人类不同，鱼类的口内并没有唾液腺。尽管如此，鱼类的口咽腔内却拥有真正的牙齿，这使得它们能够积极主动地摄取和捕食猎物，相较于圆口纲的鱼类，其进化程度更高。
在板鳃鱼类中，颌骨上的牙齿是由特殊的鳞片——盾鳞转化而来。而硬骨鱼的牙齿，根据其着生的位置不同，被细分为口腔齿和咽喉齿。这些牙齿的形态和排列方式，往往与鱼类的食性紧密相关。例如，以浮游生物为食的鱼类，其牙齿通常细弱且呈绒毛状，排列成清晰的齿带，便于过滤水中的微小食物颗粒。详情
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