鲁晶盐和海晶盐在以下三个方面存在差异：
1、品牌和制作工艺：鲁晶盐是山东省盐业总公司的主导产品，主要采用原盐或粗盐进行深加工，如加碘、加锌、加硒等。而海晶盐是一种天然的食盐，由海水经过蒸发、结晶、筛选等步骤制成，具有丰富的微量元素，如钙、镁、钾等。
2、成分和营养价值：鲁晶盐的成分主要是氯化钠，不含其他天然元素。而海晶盐含有丰富的微量元素，如钙、镁、钾等，这些元素对人体的健康有很大的益处。
3、使用体验：鲁晶盐适合烹饪各种菜肴，为菜肴提供咸味并提鲜。而海晶盐则因其含有丰富的微量元素，可以增加菜肴的色泽和风味，但因为颗粒较大，溶解速度可能较慢。
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