可以通过看已经出具的公证书知道继承人数。
1、办公证应提供证明： 应提供居民身份证、户口簿；
2、若是单位办公证应提供法人资格证书或营业执照、法定代表人证明和身份证。
3、在没有遗嘱的情况下才需要提供合法继承人的身份信息。另外合法继承人中也分第一顺序合法继承人，和第二顺序合法继承人等。
一、公证处如何确认继承人人数
继承人的数量是根据户口信息来决定的，有遗嘱的话，遗嘱中的财产继承对象是不是继承人都无所谓，而且连是不是人都无所谓。在没有遗嘱的情况下才需要提供合法继承人的身份信息。另外合法继承人中也分第一顺序合法继承人，和第二顺序合法继承人等。
二、法定继承人的继承顺位是怎么样的
《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条规定，遗产按照下列顺序继承：
（一）第一顺序：配偶、子女、父母；
（二）第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
三、遗产的继承形式有哪些
法定继承，是根据法律直接规定的继承人的范围、继承人继承的顺序、继承人继承遗产的份额及遗产分配原则继承被继承人遗产的一种继承方式。法定继承是一种法律推定继承。被继承人未立遗嘱或所立遗嘱无效时，法律根据被继承人与继承人之间的近亲属关系，推定被继承人生前愿意将自己的遗产由全体继承人按照近亲属亲等的近远、一般均等分配的方法进行继承。
遗嘱继承，与法定继承相对而称，是指继承人依照被继承人生前设立的合法有效的遗嘱继承被继承人遗产的一种继承制度。在遗嘱继承中，继承人的范围、继承顺序和继承份额均由被继承人生前做成的遗嘱来确定，因此，遗嘱继承又称“指定继承”。设立遗嘱的被继承人称遗嘱人，由遗嘱指定的继承人为遗嘱继承人。
公证处需要对自己出具的公证书承担法律责任，因此公证处在作出公证书之前会通过询问、走访、查询等多种方式核实相关情况，确保不遗漏合法继承人。
法律依据《中华人民共和国民法典》
第一千一百三十四条自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。
第一千一百三十五条代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
第一千一百三十六条打印遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。
第一千一百三十七条以录音录像形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。
第一千一百三十遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
第一千一百三十九条公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。
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