共26条。《沈阳市餐厨垃圾管理办法》是为了加强城市餐厨垃圾的管理，防治环境污染，促进资源循环利用，保障人民群众身体健康，根据有关法律法规，结合实际而制定的办法。2017年10月12日，以沈阳市令第69号公布，自2017年12月1日起施行。
一、餐厨垃圾产生单位的要求
1、必须具备符合标准的餐厨废弃物收集容器，单独收集和存放餐厨废弃物，收集容器应当配有电子标签，封闭完好、外观整洁，并保持收集容器周边环境整洁。
2、必须具备符合规定要求的油水分离装置或者隔油池等污染防治设施。废弃油脂应单独设置收集容器，不得与其他餐厨废弃物混合收集、贮存。
3、必须将产生的餐厨垃圾交由专业单位或取得城市生活垃圾（餐厨废弃物）经营性许可的单位收运、处置。
二、餐厨垃圾收集运输经营单位的要求
1、按照收集运输协议约定的时间和频次清运餐厨废弃物。
2、将废弃动植物油脂与其他餐厨废弃物分别收集、运输。并且要保持运输车辆整洁，运输过程中不得抛洒滴漏。
3、保持车辆定位仪、行驶记录仪、装卸计量系统准确完好，接受市容环卫主管部门在线监督。同时需要建立餐厨废弃物收集运输电子台账，定期报送所在地的区环卫主管部门。
三、餐厨垃圾处置经营单位的要求
1、必须按照处置服务协议接收收运单位运送的餐厨废弃物。
2、必须按照处置服务协议及相关技术标准对餐厨废弃物进行无害化和资源化处置，储存和处置符合国家、省和本市的环境保护要求，并且要实施病媒生物预防控制措施。
3、必须建立餐厨废弃物处置电子台账，每月将上月处置餐厨废弃物的来源、数量、产品流向等资料报送市环卫主管部门。另外如果设施设备停产、检修需要中断作业的，应当提前15个工作日书面报告市环卫主管部门。
法律依据：
《沈阳市餐厨垃圾管理办法》
第一条 为了加强城市餐厨垃圾的管理，维护城市市容环境整洁，防治环境污染，促进资源循环利用，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市市容和环境卫生管理条例》和《沈阳市城市市容和环境卫生管理条例》等有关法律法规，结合本市实际，制定本办法。
第二十六条 本办法自2017年12月1日起施行。
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