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为什么卷饼不给切
2024-12-07 19:46:05 责编:小OO
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保持口感、方便食用。
1、保持口感：卷饼在刚出锅时，饼皮和馅料的温度都高，立即切开，会导致馅料和饼皮分离，影响口感，而等饼冷却一段时间后再切开，饼皮和馅料的温度已经降低，不会出现分离的情况，能够更好地保持卷饼的口感。
2、方便食用：卷饼的形状和大小都是根据个人喜好来制作的，直接切开，会导致饼的大小不一，影响美观和口，而等饼冷却一段时间后，再根据个人喜好将其切成适当大小，这样更加方便食用。

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