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菜籽油的比热容
2024-12-02 21:25:30 责编:小OO
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该食品的比热容为2.09乘10的3次方J每单位质量。
比热容是指单位质量的某种物质升高或降低单位温度所吸收或放出的热量。表示每千克菜油升高或降低1摄氏度所吸收或放出的热量为2.09乘10的3次方J。可以用来计算烹饪过程中的热量变化，从而控制烹饪时间和温度，以达到更好的烹饪效果。

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