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膨化大豆粉和豆粕的区别
2024-12-02 21:19:27 责编:小OO
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这两者区别是原料处理方式不同、营养成分不同 。
1、原料处理方式不同:膨化大豆粉是将大豆加工成为一个膨胀的颗粒状物质,是通过热膨化和机械膨化等工艺处理得到的。豆粕是是豆类产品加工时所产生的一种副产品,豆粕是大豆榨油后的糟粕,是一种高蛋白质,但是不能直接利用,需要经过再次深加工后才能使用的产品。
2、营养成分不同:膨化大豆粉含有10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纤维、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白质溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg猪代谢能、3.75Mcal/kg鸡代谢能。豆粕含有蛋白质40%~48%、赖氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、蛋氨酸0.5%~0.7%。

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