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张飞牛肉干哪里买的正宗
2024-12-01 20:25:28 责编:小OO
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张飞牛肉专卖店、四川专营店。张飞牛肉干本名干牛肉或保宁干牛肉，产于四川阆中市，由于境内聚居，是具有浓厚的风味的特产。其表面为墨黑色，切开后肉色粉红，肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬。食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”，恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像，后世人称张飞牛肉。

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