含金量高。燕麦属于谷物类食物，含钾量是否高，需要结合同类谷物类食物的含钾量进行比较。燕麦的营养成分较多，营养价值较高，适量食用对人体有好处。人体钾元素主要来源于食物，与普通小麦和玉米等相比，燕麦的钾含量较高，如每100g小麦含钾2mg，而每100g燕麦含钾量为429mg。但与其他同样含钾量较高的谷物类食物相比，含量并不高，如每100g黄豆含钾约为1276mg。需要补钾的患者还可以食用富含钾元素的其他食物，如紫菜、黄豆、冬菇、小豆、绿豆、黑木耳、花生仁等。燕麦属于粗粮，不仅含有较为丰富的钾元素，而且还含有低密度的脂肪蛋白和大量膳食纤维，饱腹感强，可调节肠道健康，可以通过食用燕麦控制体重和保持身材。燕麦还含有丰富的碳水化合物、蛋白质和多种维生素，能为身体提供较为丰富的营养。因此，燕麦钾含量高。
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