店长可以鼓励员工在工作时间保持敬业和高效，以下是一些建议：
1. 制定明确的工作时间表和规定：店长可以制定明确的工作时间表和规定，包括上下班时间、休息时间和加班等，以确保员工明确自己的工作时间和职责。
2. 强调工作态度和效率：店长可以强调工作态度和效率的重要性，鼓励员工在工作时间专注于工作，尽快完成工作任务，减少不必要的延误。
3. 给予奖励和惩罚：店长可以制定相应的奖励和惩罚措施，对于遵守工作时间规定的员工给予一定的奖励，对于经常迟到或早退的员工则采取相应的惩罚措施。
4. 营造积极的工作氛围：店长可以通过表扬和鼓励来营造积极的工作氛围，让员工感到自己对工作被认可和重视，从而更加积极地投入工作。
5. 定期沟通和反馈：店长可以定期与员工进行沟通，了解他们的工作情况，及时给予反馈和指导，帮助员工更好地理解和遵守工作时间规定。
总之，店长可以通过制定合理的工作时间表和规定、强调工作态度和效率、给予奖励和惩罚、营造积极的工作氛围以及定期沟通和反馈等多种方式来鼓励员工保持不早退不迟到的工作状态。
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