移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。材料包括黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克和杏仁若干。首先，将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用。接着，黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白。随后，鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入步骤2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀，即为原味面团。
将原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团。接着，将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微变硬。将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼干上均匀撒上杏仁碎。
在烘烤过程中，饼干会逐渐膨胀，待饼干表面呈现出金黄色即表明已烤熟。出炉后，饼干会继续冷却并定型，因此出炉后要静置一段时间。若希望饼干口感更加酥脆，可在烤制后将饼干放置在烤架上完全冷却。
最后，将烤好的饼干放置于密封容器内，防止受潮。这些饼干不仅美味，而且富含全麦面粉和杏仁的营养，适合全家人享用。为了保持饼干的新鲜度，建议在一周内食用完毕。
在制作饼干的过程中，可以尝试不同口味的组合，如巧克力和核桃、柠檬和橙皮等，为您的烘焙之旅增添更多乐趣。无论是作为节日礼物还是日常零食，这些美味的饼干都能为您带来无尽的满足感。
希望您能享受制作饼干的乐趣，并在分享这些美味时感受到幸福与快乐。
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