塘农业是珠江三角洲人民根据当地的自然条件特点，创造的一种独特的农业生产方式。鱼塘的塘基上种桑、种蔗、种果树等，与鱼塘结合分别称为桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘。基塘互相促进，以桑基鱼塘最典型。基塘农业是珠江三角洲农业的特色，集中分布在顺德、南海等市。
随着农业生产部门的多样化和商品农业的发展，基塘农业的“基”和“塘”都发生了新的变化。表现为“基”上作物多样化，“塘”鱼养殖科学化。杂基、菜基、饲草基、花卉玉米花生基、橡草基，以及网箱养殖、蚕沙喂养、使用机械养鱼等新的基塘农业模式和科学的方法，使农副产品更多样化，质量更提高，更具有进入港澳市场和国际市场的竞争能力。
鱼塘-台田农业则是在无法搞农业种植的重盐碱地里，根据挖塘（挖沟）渗盐碱的原理，挖塘筑台田，使修筑的台田盐碱下渗后能成为无盐碱良田，种植各种农作物或建立植桑基地养蚕等，再在塘里养鱼。这是一种改造盐碱地的良好成功模式。
关于立体农业这一学术名词，早在20世纪初美国哥伦比亚大学的J.R．smith教授曾概括为：立体农业是“种植业、畜牧业与加工业有机联系的综合经营方式。”目前我国有关立体农业的定义大体有以下3种表述：
狭义的立体农业仅指立体种植而言，是农作物复合群体在时空上的充分利用。根据不同作物的不同特性，如高秆与矮秆、富光与耐荫、早熟与晚熟、深根与浅根、豆科与禾本科，利用它们在生长过程中的时空差，合理地实行科学的间种、套种、混种、复种、轮种等配套种植，形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植结构。
广义的立体农业则包括种植业、畜牧业和加工业的综合经营，不仅限于农作物的种植。
立体农业的关键在于充分利用空间和时间资源，实现资源的最大化利用，提高经济效益。
基塘农业和鱼塘-台田农业可以被视为立体农业的具体实践案例。它们通过多层种植或养殖，提高了土地和水资源的利用效率，促进了农业的可持续发展。
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