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酸枣叶晒干好还是炒干好
2024-12-01 11:30:30 责编:小OO
文档


1. 酸枣叶茶的制备涉及晾晒、杀青、揉搓、炒制、烘干和品尝等多个步骤。
2. 在晾晒过程中,由于时间,我选择的酸枣叶晒干时间较短,这可能影响了成品的质量。
3. 在杀青阶段,我没有使用专业的设备,而是采用了家中的普通锅进行处理。由于操作匆忙,杀青时间可能不足。
4. 在揉搓步骤中,虽然酸枣叶本身质嫩,但混杂其中的酸枣芽带有刺,使得揉搓变得较为困难。
5. 在炒制环节,我继续使用普通锅进行炒制,但不确定是否达到了适宜的火候。
6. 在烘干阶段,我继续使用普通锅缓慢进行,以确保酸枣叶茶的干燥程度。
7. 最终品尝到自己制作的酸枣叶茶,味道香苦中带有一丝甘甜,清新可口,保留了酸枣的香甜特点。
8. 自己动手制作的茶品不仅实在而且环保,这让我感到非常自豪。

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