不能。“吃饭吃的多”通常是指摄入的食物量较大，而“扎实”一词在中文中通常用来形容某物坚固、稳固或者实在。当我们说某顿饭吃得很“扎实”，通常是指这顿饭给人一种饱足感，或者食物的质量和口感都很好。但是，从健康角度来看，仅仅因为某顿饭吃得多并不意味着这顿饭就“扎实”。如果吃的食物质量不高，营养不均衡，即使吃得很多，也不能被认为是“扎实”的。反之，如果一顿饭的食物种类丰富、营养均衡、口感好，即使量不大，也可以被认为是“扎实”的一餐。所以，“吃饭吃的多”并不能直接用“扎实”来形容，除非在特定的语境中，例如食物的质量和口感都很好。
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