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南通马耳朵青菜的营养价值
2024-12-02 23:33:30 责编:小OO
文档

该青菜的营养价值有维生素、矿物质、抗氧化物质。
1、维生素:马耳朵青菜中富含多种维生素,如维生素c、维生素a、维生素k,有助于增强免疫力、保护眼睛健康和维持骨骼健康。
2、矿物质:马耳朵青菜中含有多种矿物质,如钙、铁、锌,有助于维持骨骼和牙齿健康,预防贫血和增强免疫力。
3、抗氧化物质:马耳朵青菜中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮类化合物、多酚类化合物,有助于抵抗自由基对人体的损害,延缓衰老。

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