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虾肉和虾皮哪个更腥
2024-12-02 22:21:28 责编:小OO
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虾皮更腥。
这是因为虾皮的腥味来源于其含有的一些特殊物质。虾肉的腥味则主要来自于其蛋白质和其他一些生物化学成分。
例如，我们可以通过清洗和烹煮等方式来减少其腥味。而对于虾肉，我们也可以通过一些处理方法来减少其腥味，比如用酒、柠檬汁等进行腌制。

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