苹果的大小通常以直径来衡量，苹果85-90mm的大小相当于是成年人的拳头尺寸。在水果市场中，我们常会看到诸如"70果"、"80果"和"90果"这样的分类，80果即8厘米直径的苹果。
选择苹果时，需要注意几个关键因素。首先，苹果的颜色并非越红越好。理想的苹果应该是黄中带红，且红晕呈现出丝状分布，这样的苹果口感甜美，水分充足。相反，过于鲜艳的红色或带有绿色的苹果往往味道较淡。
其次，观察苹果的果脐也是判断甜度的一个重要指标。甜苹果的果脐通常会显得更深陷，而酸的苹果果脐则相对较浅。这个小细节能反映苹果内部糖分的积累情况。
最后，通过触摸苹果的表皮可以感知其甜度。甜苹果的表皮通常较为粗糙，这是因为充足的光照使其皮质紧实；而酸苹果的表皮则较为光滑，这是因为酸性苹果接受的光照可能较少，糖分积累较慢。
下载本文